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【トノブログ】フィトケミカル

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    2013年1月22日(火)
    どうもトレーナーの殿村です。

    今回はフィトケミカルについて話したいと思います!

    最近フィトケミカルがもつ高い抗酸化作用や抗菌作用、抗炎症作用、解毒作用などと

    疾病予防機能の関連性に大きな注目が集められています。

     

    フィトケミカルとは

    「フィト」ギリシャ語で植物の意味

    「フィトケミカル」(phytochemicalファイトケミカルともいう)

    植物性の化学物質の事を指します。

     

    根を張り移動できない植物は虫の毒や細菌感染、紫外線による酸化にも耐えるしかありません。

    このような過酷な環境から自らを守りダメージを修復するためにつくりだされるのがフィトケミカルです!

     

    そも主な機能として高い抗酸化力で自らの酸化や感染を防ぎます。

     

    野菜や穀物、果物などの色素や渋み、香り、辛味、灰汁など成分で多くは高い抗酸化力を有しています。

    一般的に知られているポリフェノールやカテキン、リコピンもフィトケミカルです。

     

    parkにいらっしゃるランナーさん、美を求めるママさんも果物や野菜も気をかけてしっかり摂取していきましょう。そして身体を酸化から防ぎましょう!

     

    詳しいことを殿村まで聞いてくださいね。

    今回はこんな感じでお送りしました。


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